Cálcio e fósforo são dois macroelementos minerais fundamentais para a produção de aves, sejam de corte ou de postura. A farinha de carne e ossos é muito utilizada por seu baixo custo, e por agregar proteína e aminoácidos essenciais à formulação. Entretanto, representa alto risco sanitário, sendo a principal fonte de patógenos como salmonela e clostridium.
Seu uso crescente em petfood e aquacultura tende a pressionar seu custo. Observa-se então crescente uso de fosfatos como a principal fonte de fósforo para produção animal. O fosfato é um ingrediente não sustentável, e de alta demanda para agricultura, com custos em elevação e risco crescente de escassez. A redução do uso de fontes de fósforo é um tema central dentro do moderno conceito de gestão ESG, com respeito às questões ambientais, sociais e de governança.
Com esse cenário em mente, a GFS Global Feed Solutions, empresa 100% nacional, criou o Grow&Poultry, que contém uma inovadora molécula emulsificante, capaz de carrear íons de cálcio e fósforo, aumentando sua absorção e retenção no organismo das aves. Seu uso, em sinergia com as fitases, permite a redução dos níveis desses minerais nas dietas de aves de produção, na medida da matriz proposta.
Entre os benefícios mais notáveis com a utilização de Grow&Poultry podemos destacar a redução dos custos de rações, do risco sanitário proveniente das farinhas de origem animal, e de problemas locomotores, maior rendimento de ovos incubáveis e longevidade das matrizes, melhor relação de produção de rações (Toneladas produzidas x hora) e menor teor de fósforo nas excretas com menor impacto ambiental.
Sua efetividade foi amplamente validada no mercado nos últimos três anos. Além disso, dois experimentos com frangos de corte permitiram validar a matriz nutricional do produto.
Na Granja Sta. Lívia, UFRGS, o ganho de peso, a conversão alimentar, o teor de matéria-seca e o teor de cinzas das tíbias mostraram que a adição da molécula à ração com níveis nutricionais reduzidos permitiu desempenho estatisticamente igual à dieta controle, validando a matriz. Também se observou maior quantidade de cálcio e fósforo depositada nas tíbias dos animais tratados.
Da mesma forma, um experimento na UFPR, aplicando a matriz do Grow&Poultry e comparando-a com ração controle, mostrou que uma ração mais barata, com menor inclusão de fosfato bicálcico, apresentou resultados estatisticamente idênticos em termos de parâmetros zootécnicos, resistência óssea, e rendimento de carcaça e de cortes.
Grow&Poultry é inovação na formulação de rações para frangos de corte, matrizes pesadas e poedeiras, trazendo maior economia e sustentabilidade à produção de proteína animal!
